인도네시아 요리의 특징동남아시아에 속하는 인도네시아는 17,000개 이상의 섬에 약 300개의 민족이 살고 있는 다민족 국가입니다. 이러한 민족 집단 외에도 아름다운 자연 환경을 가지고 있으며 각 민족의 고유한 음식 문화를 발전시키고 소중히 여겨왔습니다.그 중에서도 나라를 대표하는 요리는 볶음밥 같은 '나시고렝'과 인도네시아식 볶음면인 '미고렝'입니다. 해양 국가이니 해산물도 많이 먹는것 또한 특징입니다.간장을 연상시키는 '케첩 마니'와 달콤하고 매콤한 '삼발'로 맛을 내기 때문에 달콤하고 매운 가정 요리와 비슷합니다. 그러나 민족의 향토 요리에 따라 허브와 향신료가 첨가되고 양념은 짠맛이나 매운 맛이 있기 때문에 이것이 인도네시아 요리의 특징이라고 할 수 있습니다.사실 화교들은 중국에서 이주해 온 오..
