오늘도 24시간은 채워진다

[재료] 밀가루 (튀김용등) 200g 베이킹파우더 2작은술 1/2 설탕 45g 소금 작은 한스푼 두부 200g 정도 튀김기름(땅콩오일추천) 2큰술 [도넛 완료후 토핑재료] ☆콩가루 큰술 5 ☆설탕 5큰술 ☆소금 한 줌 [만드는 방법] 1. 수분이 적은 두부를 사용. 대충 반, 200그램 정도 있으면 OK. 2. 스틱 블렌더로 두부를 크림상태로 만듭니다. 3. 두부와 기타 재료를 섞어 줍니다. 4. 자르듯이 섞어서 반죽하지 않도록 주의가 필요 합니다. 5. 완성되면 꺼내어 가볍게 반죽합니다.두부의 수분량은 제각각 이므로 밀가루를 더해서 조절하시면 됩니다. 6. 이렇게 되면 OK. 완전 매끈해질 때까지 반죽 안해도 됩니다.^^ 7. 반죽을 8개로 나누어 볼 모양으로 만들고 엄지와 중지로 고리를 만드는 느낌으..

양파가 야채를 더 맛있게! [재료] 가지(소) 1개 애호박 1/2 당근 1/3 단호박 1/2개 빨강 파프리카 1/2개 감자(소) 1개 [양념장] 양파 1/2개 올리브오일 2큰술 쌀식초 2큰술 미림 1큰술 간장 1작은술 소금 조금 후추 조금 [만드는 방법] 1.양념장을 만들어 양파를 갈아서 다른 재료와 함께 섞습니다. 2. 가지, 호박, 당근은 두께 7~8mm의 둥글게 썬다. 감자, 호박은 3~4mm 두께의 얇게 썰고. 빨강 파프리카는 한입 크기로 자릅니다. 3. 180도로 예열한 튀김용기에 반량의 양을 가지런히 놓고 10분 가열한 뒤 빠르게양념장에 담금니다. 나머지도 똑같이 하시면 됩니다. 완성!!!! 오늘도 건강하시고 행복한 하루 되세요 ~~!!