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양파가 야채를 더 맛있게!
[재료]
가지(소) 1개
애호박 1/2
당근 1/3
단호박 1/2개
빨강 파프리카 1/2개
감자(소) 1개
[양념장]
양파 1/2개
올리브오일 2큰술
쌀식초 2큰술
미림 1큰술
간장 1작은술
소금 조금
후추 조금
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[만드는 방법]
1.양념장을 만들어 양파를 갈아서 다른 재료와 함께 섞습니다.
2. 가지, 호박, 당근은 두께 7~8mm의 둥글게 썬다. 감자, 호박은 3~4mm 두께의 얇게 썰고. 빨강 파프리카는 한입 크기로 자릅니다.
3. 180도로 예열한 튀김용기에 반량의 양을 가지런히 놓고 10분 가열한 뒤 빠르게양념장에 담금니다. 나머지도 똑같이 하시면 됩니다.
완성!!!!
오늘도 건강하시고 행복한 하루 되세요 ~~!!
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