오늘도 24시간은 채워진다

1. 달걀 1개에 다진 파 1스푼을 넣고 섞어요. 베이컨은 작게 잘라서 미리 한번 익혀 주시면 더 바삭해서 좋아요. 그냥 하셔도 익는데는 상관이 없어요. 2.감자는 적당한 두께로 썰어요 너무 두꺼우면 익는데 시간이 오래 걸리고 너무 얇으면 감자가 부서지니 적당한 두께로 썰어주세요. 프라이팬에 기름을 두르고 감자를 사진과 같은 모양으로 놓아주세요. 그리고 가스불을 켜주세요. 중약불로 해주세요. 3. 소금과 후추를 뿌려주세요. 감자의 앞 부분이 노릇노릇하게 익으면 넓은 접시를 이용해서 한번 뒤집어주세요. 그냥 순서대로 뒤집어도 됩니다. 4. 감자가 어느 정도 익으면 계란물을 한꺼번에 붇지 마시고 조금씩 조심스럽게 부어주세요. 계란 물이 감자들을 끈끈하게 이어주는 역할을 합니다. 5. 계란 물이 익으면 구운 ..

1. 가지덮밥 2인분 기준으로 가지2개를 준비하여 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 2. 양송이버섯3개를 얇게 채썰어 줍니다. 청양고추2개는 다져주며, 꽈리고추8개를 2~3cm크기로 잘라 줍니다. 3. 청경채2~4포기의 밑동을 잘라줍니다. 대파1대를 잘게 다져줍니다. 4. 가지덮밥에 들어가는 채소들이 준비되었습니다. 마늘1개를 채썰어 편마늘도 조금 준비합니다. 5. 비닐봉지에 부침가루2T,가지를 넣은 후 봉지를 흔들어서 가지에 부침가루 옷을 입혀줍니다. 웍에 기름을 두르고 가지를 튀기듯 구워줍니다. 소금도 솔솔 뿌려줍니다. ^^ 6. 노릇노릇 바삭바삭하게 가지가 익으면 가지덮밥에 들어가는 가지는 완성입니다. 7. 이제 가지덥밥 소스를 만들어 봅니다. 간장4T, 굴소스1.5T, 매실청1T, 다진마늘0.5T,..

1. 밥솥에 기름을 뺀 참치 60g, 자른 미역 2T, 참기름 1t, 국간장 0.5T, 액젓 0.5T, 마늘가루(간마늘) 1t를 넣어주세요 2. 포트에 막 끓인 물 300ml을 붓고 잘 저어주세요. 재가열 9분 해주세요 3. 완성 맛있게 드세요^^ 오늘도 건강하시고 행복한 하루 되세요