1. 김치김치가 문제가 되는 것은 소금에 절인 배추 때문인데요. 배추를 절일 때 많은 소금을 사용하므로 가능하면 김치의 섭취량을 줄이거나 김치를 먹을 때 물에 씻어서 염분기를 없앤 뒤 먹도록 합니다. 또는 배추를 소금에 절여서 담근 김치보다 즉석에서 양념에 버무린 겉절이로 대체해 먹는 것이 좋습니다.2. 고추장고추장은 유독 소금이 많이 들어갑니다. 특히 집에서 담근 고추장은 시판 제품보다도 염분 함량이 더 높습니다. 문제는 고추장의 짠맛을 줄이기 위해 설탕이나 물엿 등의 단맛을 첨가, 양념하는 데 있으므로 고추장의 섭취량을 줄이도록 해야합니다.3. 젓갈류우리나라 사람들이 입맛 없을 때 가장 즐겨 먹는 식품 중 한 가지가 바로 젓갈류인데요. 갈류는 숙성시키고 삭히는 과정에서 다량의 소금과 고춧가루를 넣기 ..