당뇨에 드시면 좋은 음식

40세 이상 4명 중 1명으로 급증하는 당뇨병. 
당뇨병의 원인을 알고  있으신지요?

 당뇨병의 초기 증상

 당뇨병은 초기 단계에서는 자각 증상이 전혀 없는 경우가 많아 증상이 나온다고 해도 극히 가벼운 것입니다. 그러나, 혈당치가 높은 상태가 계속되면, 아래와 같은 초기 증상이 천천히 나옵니다. 원인은 주로 가느다란 혈관의 장애에 의한 혈류의 악화와 그로 인해 몸의 구석구석까지 산소와영양이 운반될 수 없게 되어 일어나는 신경의 장애입니다.. 

무서운 것은 합병증

초기 증상 다음에는 심각한 합병증이 일어나요.
혈당치의 12개월의 평균인 HbA1c(NGSP치)가 7.0%를 넘고 있고, 대책을 실시하지 않았다고 하면 합병증의 발병 위험이 확실히 높아집니다.
다음의 3가지 합병증은 당뇨병의 3대 합병증으로 되어 있는 것입니다.

1. 당뇨병성 신경장애

2. 당뇨병성 망막증.

3. 당뇨병성 신증

혈당치가 높은 상태가 20년 정도 계속 되면, 신장이 기능하지 않게 되어 인공투석이 필요하게 됩니다. 
투석은 1주일에 3회, 각 4시간. 신장을 이식하지 않는 한 투석은 평생 계속해야 합니다. 
투석을 받고 있는 사람은 현재 약 32만명.연간 5,000명의 페이스로 증가하고 있습니다.

자~~그럼 지그부터 당뇨에 좋은 음식을 소개해 드리겠습니다. 

1. 브로콜리

 

브로콜리에 들어 있는 루테인, 제아잔틴 성분은 인슐린 수치를 낮추는 역활을 합니다. 이뿐 아니라 세포 손상을 줄이고 혈당 수치를 조절하는데 도움이 됩니다.  브로콜리는 칼로리가 낮고 영양성분이 많이 함유되어 있어서 당뇨병 예방에 효능이 있습니다. 

2. 돼지감자

 돼지감자에 들어있는 이눌린 성분은 수용성 식이섬유로 일반 감자의 약 75배 함유 되어 있습니다. 이눌린은 단맛을 내는 성분인데 천연 인슐린 이라고도 불립니다. 이는 체내의 인슐린 분비를 촉진하고 소화 과정에서 분해되지 않고 장내에서 당의 흡수를 막아주는 역활을 합니다. 혈당을 낮춰주어 당뇨 예방에 효능이 있습니다. 

3. 우엉

 우엉에는 아눌린 성분이 들어 있는데 이 성분은 체내 인슐린 분비를 촉진하는 역활을 합니다. 소화 과정에서 분해 및 흡수가 되지 않고 젤 형태로 변형되어 뭉쳐짐으로써 장내 당의 흡수를 막아주는 역활을 하게 됩니다. 

4. 여주 

 여주에는 식물성 인슐린 성분이 들어 있는데 이는 체내의 인슐린 분비를 촉진하고 혈당 수치 상승을 억제하는 역활을 합니다. 여주에 들어있는 카란틴 성분은 고혈압에 효과가 있습니다. 

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5. 마늘

 마늘에는 알리신 이라는 성분이 들어 있는데 이는 인슐린 분비를 촉진시켜 혈액 속 포도당이 세포로 흡수될 수 있도록 도와주는 역활을 합니다. 마늘을 꾸준히 섭취하게 되면 면역력 강화에도 도움이 됩니다. 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역활 또한 하여 혈액 순화 개선에도 효능이 있습니다.  

6. 사과

 사과에 들어있는 펙틴 성분은 인슐린 양을 줄이는데 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 체내에서 소화 흡수가 느리기 때문에 혈당 지수가 상승하는 것을 막아주는 역활을 합니다. 

7. 두릅

 두릅에 들어있는 단백질, 지방, 당질, 칼슘, 인, 섬유질, 철분, 비타민A, B, C성분은 원기 회복에 효과가 있습니다. 원기를 회복함으로써 우리 몸의 면역역을 회복할수 있습니다. 또한 혈당을 감소시켜 당뇨 예방에 효과가 있는것으로 알려져 있습니다. 

8. 양파

 양파에 들어있는 알리신, 케르세틴 성분은 인슐린 분비를 촉진시키고 혈당 수치를 낮추는데 효과가 있습니다. 양파를 굽거나 볶에 될 경우 트리슬 피드와 세피엔 이라는 성분이 다량으로 생성되는데 이 성분들은 혈당을 낮춰주는 역활을 합니다. 이로써 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주는데 효능이 있습니다. 

9. 레드비트

 레드 비트에 들어있는 베타인 성분은 혈당 수치를 낮추어 주고 인슐린의 빠른 방출을 억제 시켜주는데 도움이 됩니다. 혈당이 상승할 경우 혈액이 두꺼워지면서 끈적거리게 되는데 이러한 혈전이 쌓이는 것을 막아 줍니다. 혈전을 막아주고 혈액을 정화시키는데 효능이 있습니다.

10. 견과류

 

 견과류에 들어있는 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 필수 지방산이 많이 포함되어 있습니다. 당뇨를 포함한 동맥경화, 고혈압 등 심혈관 질환 예방에도 효과가있는 것으로 알려져 있습니다. 하루에 견과류를 적당량 섭취하면 당뇨 예방에 효능이 있습니다. 

11. 블루베리

 블루베리에 들어있는 수용성, 불용성 섬유질은 체지방을 녹이고 혈당 수치를 유지 시켜주는데 도움이 되어 당뇨에 좋은 음식에 속합니다. 

12. 발아현미

 통곡물의 경우 식이섬유가 풍부해 소화흡수가 느리고 인슐린 분비를 돕는 칼슘 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 당뇨 위험을 줄이려면 통곡물로 섭취하는 것이 당뇨 예방에 좋습니다. 특히 발아 현미는 고혈압과 성인병 예방에 효과가 있는것으로 알려져 있습니다. 

13. 칡 

 칡은 인슐린 분비를 촉진하고 혈당을 감소시키는데 효과가 있습니다. 혈액 순환을 원활하게 하여 콜레스테롤 수치를 조절해 줍니다. 이로써 고혈압, 동맥경화, 고지혈 등 혈관 질환을 예방하는데 효능이 있습니다. 

이상, 당뇨에 드시면 좋은 음식에 대한 소개 였습니다. ^^

오늘도 건강하시고 행복한 하루 되세요 ~~^^