당뇨에 좋은 과일

당뇨병에 과일은 좋다? 나쁘다? 

과일은 여러가지로 좋은 음식 인데요 혈당을 올리기 어려운 과일 먹는 법 소개해 드리겠 습니다. 

 과일이 혈당에 미치는 영향

 과일에는 비타민과 미네랄, 식이 섬유가 포함되어 있습니다. 그리고 포도당이나 과당 등 당을 많이 포함하는 것도 과일의 특징입니다.
적당히 익은 과일에 포함이 되어 있는 식이 섬유는 수용성 식이 섬유입니다. 수용성 식이섬유는 소화관 속에서 당질 흡수를 늦추고 혈당치의 급격한 상승을 억제하는 작용이 있습니다.

「과일에는 혈당치의 급상승을 억제하는 식물 섬유가 포함되므로, 당뇨병에 좋은 것인가?」라고 하면, 반은 맞고 반은 틀립니다. .
그 이유는 과일에 들어 있는 과당 때문입니다. 

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과당이란?

과당은 과일과 꿀에 많이 들어 있는 당류의 일종입니다.
다른 당류와는 달리 과당 자체가 혈당을 급상승시키지는 않습니다.
그러나 과당은 흡수되는 즉시, 10-20%가 간에서 포도당과 중성 지방으로 만들어집니다.
그 때문에, 과당의 양이 많으면(=과일의 양이 많다) 포도당의 양이 증가해 혈당을 올리는 요인이 됩니다. 

또한 중성 지방이 간에 너무 쌓이게 되면 지방간의 위험이 높아집니다.
지방간은 혈당을 낮추는 작용이 있는 인슐린의 효과를 나쁘게 하는 질환이므로 중성지방도 많아지지 않도록 조심할 필요가 있습니다.

위의 글에  '과일이 당뇨병에 좋은가?'라는 물음에 반은 맞고 반은 틀리다 라고 말씀 드렸습니다. 그 이유는 과일은 적당량이면 식이섬유를 비롯한과일의 영양소가 당뇨병에 플러스 효과를 가져오지만 너무 많이 먹으면 혈당을 높일 위험이 있기 때문입니다.

즉, 「얼마나 먹을 것인가」라고 하는 양이 중요하게 됩니다. 

과일의 양과 먹는 타이밍에 대해서

당뇨병인 분이 안심하고 먹을 수 있는 과일의 기준량은 하루 약 80kcal 입니다. 

약 80kcal은 어느 정도?\

 

                                                              귤 2개(200g)              바나나 1개(100g)           사과 반개(150g)

 

                                                       포도알 10~15개(150g)          복숭아 1개(200g)            수박 두조각(200g)

                                                              배 반개(200g)               감 1개(150g)          딸기 10~15개(250g)

                                                             키위 1개반(150g)      파인애플 2조각 (150g)          멜론 반개(200g)

 저울로 무게를 확인하고 먹는 것이 이상적 입니다만, 
손바닥에 올라올 정도의 양을 판단의 기준으로 삼는 것이 좋습니다.

또한 과일은 식후에 즐기는 것이 좋습니다.

위에 설명드린대로 과일에는 수용성 식이 섬유가 풍부하지만, 기본적으로 당질이 많은 편입니다. 그리고 혈당을 올리기 쉬운 포도당도 포함이 있습니다. 
당뇨병에서는 혈당을 일정하게 유지하는 메커니즘이 작용하기 어렵게 되어 있기 때문에 공복에 과일을 먹으면 혈당이 오르기 쉽고, 혈당 조절이안될 가능성이 있습니다.

어떤 과일 추천? 

여러 종류의 과일이 있습니다만, 특히 추천하는 과일은 키위 입니다.
키위는 과일 중 가장 영양소가 응축되어 있기 때문입니다.
아래 그림은, 과일의 17 종 영양소의 응축 상태를 피라미트식으로 나열해 보았습니다. 

17종 영양소 충족율 순위

귤이나 사과보다 키위에 영양소가 가득 차 있는 것을 아실 수 있으실 겁니다
"무슨 과일을 먹을까…" 고민할 때는 키위를 디저트로 드시는게 좋겠죠?^^

당뇨병에서 먹으면 안 되는 과일?

당뇨병 환자 분께서 절대 먹으면 안 되는 과일은 없지만, 주의해야 할 과일은 '아보카도' 입니다.

아보카도는 당질은 매우 적지만 지방질이 매우 많은 과일입니다.

칼로리나 지방의 과다 섭취는 체중 증가로 이어지기 쉽고, 인슐린 저항성을 높여주며(인슐린의 효과가 나빠짐) 당뇨병의 진행 및 합병증을 초래하는 요인이 될 수 있습 니다.  당뇨 관련 해서는 의사와 꼭 상담을 받으시길 추천 드리구요 해당 보험도 있는지 꼭 화인해 보세요

오늘도 건강하시고 행복한 하루 되세요 ~~^^