호두 효능 및 다이어트

호두란 호두과의 씨앗 종류로, 피칸넛 등과 같은 종류입니다. 호두가 나무에서 열린다는 사실을 알고 계신지요? 사진과 같이 나무에 열리며, 한 그루에서 수천 개의 호두를 딸 수 있습니다.　

호두의 원산

호두의 원산은 고대 페르시아로 알려져 있으며, 지금의 이란에 해당 합니다.기원전 7000 년부터 식용으로 사용되어 가장 옛부터 먹고 있는견과류라고 할 수 있습니다. 지금은 미국 캘리포니아의 드넓은 땅에서 재배되고 있으며 전 세계로 수출되고 있습니다

 호두에 함유된 영양소는?

 효과① 생활 습관병의 예방

생활 습관병이란, 암·심질환·뇌졸중·당뇨병과 같은 생활 습관에 관한 병의 총칭입니다.이러한 질병의 예방에 가장 효과를 발휘하는 것은, 호두의특징적인 영양소인 「오메가 3 지방산」입니다.

오메가3 지방산은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤 수치를 유지 또는 상승시킵니다.　나쁜 콜레스테롤이 증가하면 혈액이끈적끈적해져서 심장 질환이나 뇌졸중의 원인이 되고, 혈액의 흐름이 나쁘면 고혈압이 되기 쉽기 때문에 생활 습관병의 예방을 위해 중요한기능입니다.

또한 호두는 비타민 E와 폴리페놀의 항산화 작용과 식이섬유도 풍부하기 때문에 암 발병과 당뇨병 예방에도 효과가 있는 것이 연구로 밝혀져있습니다. 

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효과② 다이어트 효과

 다이어트에 중요한 것은 역시 칼로리 관리이지만, 관리가 어려운 부분이 바로 공복감 일 것입니다. 호두에 포함된 양질의 지방분과 식이섬유, 단백질은 포만감을 주기 때문에 다이어트 중 간식으로 딱입니다.

또한 대사를 촉진하는 비타민이 풍부하기 때문에 칼로리를 에너지로 변환하기 쉽게 해주는 효과도 있습니다. 신진 대사가 올라가기 때문에 마르기쉬운 신체에 접근하기 좋습니다.
과식이나 비만은, 당뇨병등의 리스크도 높이기 때문에, 호두는 건강 유지에도 미용·다이어트에도 효과적인 식재료 입니다. 

 효과③ 장에 효과

장 안에는 무수한 장내 세균이 자리하고 있어 우리의 신체를 보호해 주고 있습니다.그런 장내 환경을 정돈하는 것을 장활이라고 하는데, 이는건강, 미용, 다이어트에 효과가 있습니다. 

호두를 조금씩 계속 먹으면 장에 좋은 균이 증가하고 나쁜 균이 줄어든다는 것을 알 수 있습니다. 좋은균을 늘림으로써 살이 잘 찌지 않는 몸을만들거나 다양한 질병을 예방할 수 있으며, 변비도 예방하기 때문에 노폐물이 쌓이지 않고 피부 트러블 에도 좋습니다. 

효과 ④ 마음의 안정을 유지하는 효과

 호두에 풍부한 트립토판은 세로토닌의 원료가 되는데, 원래 이 세로토닌은 신경 전달물질로 불리며 다양한 신경끼리의 정보를 제어합니다. 
세로토닌이 부족하게 되면 뇌는 각성 상태에 빠져 불안감이 증가하게 됩니다. 실제로 우울증 약에 세로토닌이 사용되고 있어, 정서 안정으로이어진다고 알려져 있습니다.잠들 수 없을 때나 짜증이 날 때는 호두를 드시는 것도 좋습니다. 

 효과 ⑤피부, 노화 예방

 호두는 폴리페놀과 비타민E, 불포화지방산과 같은 항산화 작용을 가진 영양 성분이 풍부합니다. 항산화 작용은 다양한 질병을 예방할 뿐만아니라 세포의 산화를 억제하기 때문에 노화 예방에도 주목 받고 있습니다.

항또한 오메가3 지방산은 피부 건강에도 관여하고 탄력 있는 피부에도 도움을 줍니다.

 효과⑥　인지 기능개선

호두에 들어 있는 오메가3 지방산은 인지기능과 관련된 것으로 지적되고 있습니다. 오메가3 지방산은 뇌의 정보 전달에 관련된 세포의 막에포함되어 신경 전달에 중요한 기능을 하고 있습니다. 그렇기 때문에 뇌 발달에 필요한 영양을 공급하고 인식 기능을 지원하는 것입니다.

인간은 아무래도 노화에 의해 인지기능이 저하되는 법인 것입니다. 호두를 먹는 것으로, 조금이라도 인지기능 개선을 할 수 있으면 기쁠 것같습니다. 최근에는 호두가 알츠하이머 병의 위험을 낮춘다는 것을 시사하는 연구도 있습니다.

 효과 ⑦ 근육 강화, 피로 회복에도

호두는 비타민과 미네랄이 풍부하여 운동으로 소비한 에너지를 빠르게 보급합니다. 또한 근육의 원재료인 단백질도 포함되어 있기 때문에 근육강화에도 추천합니다.

또한 혈액순환효과가 있는 비타민E와 항산화작용이 있는 영양소가 다량 함유되어 세포의 신진대사를 촉진하고 소모된 근육과 세포회복에도도움을 줄 수 있습니다. 피로회복에 대한 효과도 기대할 수 있어 운동을 많이 하는 분들에게도 좋습니다.

 먹을 때 주의할 점

호두는 건강에 좋다고는 하지만 칼로리가 매우 높은 식재료이기 때문에 과식을 주의해야 합니다.
하루 섭취량으로는 한 줌 정도의 7알(=30g정도)정도가 좋습니다. 약 200kcal 정도이기 때문에 간식으로 딱 좋은 양이 입니다.
또한 먹는 타이밍은, 자기 전에 피하시는 것이 좋은 것입니다. 호두는 식이섬유가 많아 소화에 다소 시간이 걸리기 때문에 자기 전에 먹으면 수면에 방해를 줄수 있습니다. 출출할 때나 간식 타임으로 좋습니다. 

이상, 호두에 숨겨진 효과・효능에 대한 소개 였습니다. 

오늘도 건강하시고 행복한 하루 되세요 ^^