최고의 항암식품... 혈압 낮추고 다이어트에 좋음구황(救荒) 작물 고구마가 건강식품으로 주목 받고 있습니다. 미국공익과학센터(CSPI)는 ‘최고의 음식10’(10 Best foods) 첫번째로 고구마가 선정 되었으며, 제인 박사는 “건강과 영양을 생각한다면 주저 없이 감자보다 고구마를 선택하라고 권고하겠다”고 말합니다. 최근엔 ‘고구마 건강법’도 등장했는데요. 아침 일찍 100g의 고구마를 껍질째 먹으면 각종 암을 예방하고 위염, 위궤양, 알레르기 비염, 변비 등도 치료할 수 있다고 ‘합니다. ■ 최고의 항암식품 일본 도쿄대 의과학연구소 연구 결과에 따르면 고구마의 발암 억제율은 최대 98.7%로 가지, 당근, 샐러리 등 항암효과가 있는 채소 82종 중 1위였습니다. 또 다른 연구 결과에 따르면 ..
